Szerző: Alexandra | márc 21, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom
Japánban számos finom édesség található, amelyek közül sok mély kulturális jelentőséggel bír, és a változó évszakokhoz kötődik. Lássuk melyek ezek? Dango: Az alapvető japán édesség Valahányszor japán édességeket emlegetnek, először talán a dango jut eszünkbe – a rágós...
Szerző: Alexandra | febr 22, 2024 | Japán gasztronómia és receptek, Japán mindennapok, érdekességek
Japánban az Edo-korszakban bevezetett édességgyártási módszereken alapuló édességeket gyakran wagashinak minősítik. A mochi, a dango, a daifuku és a manjū ilyen „édességek” közé tartoznak. A legkönnyebben felismerhető különbségek a mochi és a dango, majd a daifuku és...
