Szerző: Alexandra | márc 21, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom
Japánban számos finom édesség található, amelyek közül sok mély kulturális jelentőséggel bír, és a változó évszakokhoz kötődik. Lássuk melyek ezek? Dango: Az alapvető japán édesség Valahányszor japán édességeket emlegetnek, először talán a dango jut eszünkbe – a rágós...
Szerző: Virag | máj 23, 2024 | Japán mindennapok, érdekességek
A tsuyu a japán esős időszakot jelenti, amely egész nyáron fullasztő hőséget és párás levegőt eredményez. Nem véletlenül igyekeznek mindenféle módszerrel hűsíteni magukat a japánok. Lássuk, hogy milyen ételek segíthetnek ebben! Nagyszerű ételek a tsuyu elviseléséhez...
Szerző: Virag | dec 19, 2023 | Japán gasztronómia és receptek
A japánok egész évben, így télen is változatosabbnál változatosabb ételeket fogyasztanak. Ebben az időszakban leginkább a meleg ételek kerülnek előtérbe, illetve azok, amelyek a szervezetet belülről is fűtik. Nabemono A nabemono a legnépszerűbb téli étel, mely szó...
