by Alexandra | márc 1, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom
Konpeitō és Susuwatari: A japán kultúra édes és titokzatos része Ha láttad a Chihiro szellemeroszágban ( Spirited Away) Ghibli filmet, emlékezhetsz arra a jelenetre, ahol az apró koromszemcsék izgatottan törnek rá, hogy felkapják a színes cukorkákat. Ezek az elragadó...
by Alexandra | febr 15, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Utazás, látnivalók Japánban
Miyagi mezőgazdasági és kulináris öröksége Miyagi prefektúra híres mezőgazdasági termékeiről, különösen rizséről és szakéjáról. A régió termékeny síkságai tiszta hegyi vízzel kombinálva termelik Japán legjobb rizsfajtáit, köztük a jól ismert Hitomebore és Sasanishiki...
by Alexandra | febr 10, 2025 | Utazás, látnivalók Japánban
Fukushima kulináris élvezetek Fukushima prefektúra gazdag kulináris hagyományokkal büszkélkedhet, a helyi specialitásokkal, amelyek kiemelik a régió mezőgazdasági bőségét és kézműves technikáit. A látogatók a kiadós ramentől a finom édességekig mindent...
by Alexandra | febr 7, 2025 | Könyv
Miről szól? Kashiwai Hisashi az Elveszett receptek étterme egy szívmelengető regény, amely Kiotóban játszódik, és az emberek és az ételek közötti mély érzelmi kapcsolatokat kutatja. Bár kezdetben önálló könyvnek tekintették, valójában egy sorozat része. A történet a...
by Alexandra | jan 8, 2025 | Utazás, látnivalók Japánban
Akita városa Akita prefektúra városai lehetőséget nyújtanak arra, hogy a látogatók megismerjék a régió kulturális sokszínűségét. Mindegyik város saját történelemmel, hagyományokkal és látnivalókkal rendelkezik. Bár Akita híres vidéki tájairól és kisvárosi bájáról,...
by Alexandra | dec 6, 2024 | Japán gasztronómia és receptek, Utazás, látnivalók Japánban
Aomori prefektúra Japán északnyugati részén található, Honshū sziget északi csúcsán, és a régió az ország legszebb természeti és kulturális kincseivel büszkélkedhet. E történelmi terület gazdag örökséggel rendelkezik, amely évszázadokra nyúlik vissza, és híres a...
by Alexandra | dec 5, 2024 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom
Az awabi vagy abalone az óceán egyik legértékesebb csemege, különösen a japán konyhában. Az egyedülálló ízéről, állagáról és ritkaságáról ismert abalone a sushi és a sashimi keresett összetevője. Ez a nagyméretű, fül alakú tengeri csiga nemcsak kulináris gyöngyszem,...
by Alexandra | nov 18, 2024 | Japán gasztronómia és receptek, Utazás, látnivalók Japánban
Hokkaidō gasztronómiájának felfedezése nem csupán az ételek megkóstolásáról szól, hanem az étkezés kultúrájának megismeréséről is. A helyiek büszkék hagyományaikra, és az éttermek sokszor hívnak meg vendégséfeket, hogy a látogatók a legjobbat élvezhessék a helyi...
by Virag | dec 19, 2023 | Japán gasztronómia és receptek
A japánok egész évben, így télen is változatosabbnál változatosabb ételeket fogyasztanak. Ebben az időszakban leginkább a meleg ételek kerülnek előtérbe, illetve azok, amelyek a szervezetet belülről is fűtik. Nabemono A nabemono a legnépszerűbb téli étel, mely szó...
