Szerző: Virag | jún 12, 2024 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom
A zunda mochi egy nagyon népszerű édesség Japánban. A rizses alapot zöld szójababbal öntik le, vagyis edamaméval (éretlen szójabab). Honnan ered a zunda mochi neve? Többféle elmélet is létezik a zunda mochi nevét illetően. Az egyik szerint a zuda (bab pépesítése)...
