Szerző: Alexandra | aug 9, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom, Japán teák
Minden más, amit a szertartásról fontos megemlítenünk TEASZERTARTÁS HATÁSAI, SZEREPE Ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a teaszertartás értékét a modern japán társadalomban, fontos megvizsgálni annak spirituális és esztétikai aspektusát. A történelem során a...
Szerző: Alexandra | aug 7, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom, Japán teák
TEASZERTARTÁS A MODERN JAPÁN TÁRSADALOMBAN A chanoyu a korai Meiji-korszakban régimódi szokássá vált, mivel azok az emberek, akik a Meiji-restauráció előtt a chanoyu mestereket pártfogolták, elvesztették státuszukat, és már nem voltak képesek támogatni őket. A...
Szerző: Alexandra | aug 5, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom, Japán teák
MIÉRT A TEA? – A TEA mint ESZKÖZ Történelmileg a tea a XVI. századtól kezdve központi szerepet játszott a politikai és társadalmi életben, és a kulturális termelés különböző formáira gyakorolt nagy hatása miatt is mindenképp figyelmet érdemel. A tea a legtöbb japán...
Szerző: Alexandra | aug 3, 2025 | Japán kultúra és társadalom, Japán teák
A tea és a teaszertartás korai története Kedves Olvasó, ezúttal „A tea Japánban” cikksorozat harmadik részéhez érkeztünk. Az első két részben a teanövényről és annak jótékony hatásairól volt szó, valamint bemutattam a japán teaszertartás két fontos fogalmát: a...
Szerző: Alexandra | aug 1, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom, Japán teák
Chanoyu és Chadō A japán teáról és a hozzá kapcsolódó szokásokról szóló sorozat előző részében a teanövényről, a tea jótékony hatásairól, valamint a globális teapiacról írtam. Ma a fókuszunk Japánra kerül: arra az országra, amely a modern tömegtermelés és fogyasztás...
Szerző: Alexandra | júl 30, 2025 | Japán gasztronómia és receptek, Japán kultúra és társadalom, Japán teák
A tea és kultúrája A tea és a teázási szokások szinte az egész világon jelen vannak, de az ital igazi bölcsője mégis Kelet. Bár a hagyományok, a hozzájuk kapcsolódó történetek és szertartások országonként eltérnek, egy közös nevező mindenhol akad: maga a tea és a...
Szerző: Alexandra | febr 6, 2025 | Japán kultúra és társadalom, Japán mindennapok, érdekességek, Japán teák
Útmutató a Matcha zöld tea élvezetéhez Néhány évvel ezelőtt a matcha mindenhol megjelent – a tejeskávétól és a fagylalttól kezdve a turmixokon át a pékárukig. Bár a matcha édesség egy különleges csemege, a matcha tiszta, élénk ízének legjobb módja az, ha forró vízbe...
Szerző: Alexandra | jún 28, 2024 | Japán kultúra és társadalom, Japán mindennapok, érdekességek, Japán művészet
Iwate prefektúrabeli Tohoku régió szívében található egy mesterség, amely világszerte nagy népszerűsgének örvend – a Nambu Tekki vagy a Nambu vasáru. A képzett kézművesek által aprólékosan megmunkált Nambu vasáru minden egyes darabja a hagyományos japán kézművesség...
Szerző: Virag | jan 15, 2024 | Japán kultúra és társadalom
A cha kabuki egy japán teajáték, amely a Kamakura- és Muromachi-korszakban volt nagyon népszerű Kiotóban. A tocha a játék egyik része, mely során a résztvevők különböző teákat kóstolnak meg, és a végén ki kell találniuk, milyen teát ittak. A fő különbséget a...
Szerző: Virag | nov 30, 2023 | Japán mindennapok, érdekességek, Japán teák
Hallottatok már a Lucky Matcháról? Ez az egyik legmagasabb minőségű matchából készül, amely Kiotó környékén található meg. Mielőtt a tealeveleket leszüretelik, kévékkel takarják le – ezek a kévék bambuszrácsból és rizsszalmából állnak. Májusban szedik le őket, az...
