004369911060985

japán teák

Lucky Matcha

Lucky Matcha

Hallottatok már a Lucky Matcháról? Ez az egyik legmagasabb minőségű matchából készül, amely Kiotó környékén található meg. Mielőtt a tealeveleket leszüretelik, kévékkel takarják le – ezek a kévék bambuszrácsból és rizsszalmából állnak. Májusban szedik le őket, az...

Teázás Japánban

Teázás Japánban

A teázás élményét Kínának köszönhetjük, ahol a teafogyasztás már sok – sok évvel ezelőtt nem csupán gyógyászati okokból történt. Az emberek örömüket lelték benne. Japánban a teázás kiteljesedése a teaszertartások megjelenésével történt. A 15. századtól jelentős...

A tea Japánban

A tea Japánban

A tea a japánok életének mindennapi kelléke, mindegy, hogy étkezéshez vagy csak önmagában fogyasztják. A közönséges teától (bancha), a drága kitűnő minőségű teákig töretlen kereslet mutatkozik. A legjobb minőségű zöld teát (sencha), amit gyuroko (vagy gjuroko)-nak...

Japán zöld teák világa: A Matcha (抹茶)

Japán zöld teák világa: A Matcha (抹茶)

Ezt a japán teakülönlegességet talán nem kell bemutatni, hiszen Európában is egyre népszerűbb nem csak tea formájában, de kávé, sütemények és egyéb édességek ízesítőjeként is. Mégis mi mindent nyújt számunkra ez a finomra őrölt zöld színű por?Először is tudni kell...

Egy hónapon át minden reggel matchát ittam!

Egy hónapon át minden reggel matchát ittam!

Itt vannak a pozitív tapasztalatok, amelyeket szereztem. Fontos leszögeznem, hogy kíváncsiságból próbáltam ki, mivel amúgy is nagyon sokat lehet hallani a zöld tea jótékony hatásairól. Gondoltam, kipróbálom, hátha magamon is észreveszek néhány változást. Ez az én...